dilluns, 28 de gener de 2013

Pastís per una colla molt viatgera

BONDIA!!!

Aquest pastís el vaig fer farà un parell de mesos per una trobada que feia la colla dels meus pares, la colla del Si no fos... (Si no fos pel mal d'esquena, si no fos pel  genoll, si no fos pel peu...) que des de fa uns quants anys fan un viatge a alguna part del món.
Vaig pensar que la idea de fer una maleta amb alguns noms dels llocs on han estat seria una bona opció i després se'm va ocórrer també posar-hi un avió al damunt amb el nom que identifica la colla.



Primer vaig fer 2 bases del pà de pessic de llimona, la recepta la podeu trobar aquí


Després vaig farcir i cobrir el pastís amb ganache de xocolata, podeu trobar la recepta aquí



El vaig cobrir amb fondant marró



I finalment vaig acabar de decorar-lo amb els detalls de la maleta















Espero que us hagi agradat!! A ells els va encantar la sorpresa del pastís! :)

divendres, 25 de gener de 2013

Pastís de Nadal

BONDIA!!!
Ja sé que vaig una mica tard, però us deixo una entrada express amb les fotos del pastís que vaig fer per Sant Esteve abans que sigui encara més tard!
Per l'interior vaig fer El pastís esponjós de xocolata farcit amb melmelada de maduixa i cobert amb ganache de xocolata blanca.



Aquí trobareu el pas a pas de l'arbre de Nadal