dilluns, 20 de maig de 2013

Dolços de llimona

BONDIA!!!
Bé, amb aquest temps plujós que tenim fa dies molt bon dia no fa, però si que podeu aprofitar si esteu a casa per fer aquests dolços de llimona i més si teniu festa (no com jo...)

Aquesta és una altra de les receptes que tenia pendent, són força fàcil i ràpids de fer i surten molt bons. Vaig fer servir uns motlles petits quadradets que em van regalar per Nadal però podeu fer servir qualsevol motlle vigilant sempre amb el temps de cocció.



Ingredients:
- 125 gr de mantega (que haurem tret una estona abans de la nevera)
- 130 gr de sucre
- 2 ous
- Ratlladura d'una llimona
- 120 gr de farina
- 1 culleradeta de llevat

- El suc de 2 llimones i mig got de sucre per fer l'almívar

Preparació:
Engegar el forn a 180º
Batre la mantega amb el sucre.
Afegir el ous d'un en un junt amb la ratlladura de la llimona.
Afegir la farina i el llevat tamissats.
Posar al forn a 180º uns 25 minuts.

Per fer l'almívar:
Escalfar el sucre i el suc de les dues llimones fins que s'hagi desfet el sucre.

Un cop trets els pastissets del forn sucar amb l'almívar i deixar refredar sobre una reixeta. I ja els teniu a punt per assaborir!
Com no podia faltar el toc de xocolata, vaig desfer una mica de xocolata negra i la vaig tirar per sobre per decorar una mica i això ja els va acabar de rematar.


Espero que us agradin!!

Em van regalar aquesta llibreta de receptes i vaig aprofitar aquesta recepta per estrenar-la i decorar una miqueta la pàgina.